Data collection, hazard characterisation and establishment of cumulative assessment groups for the cumulative risk assessment of pesticides affecting reproductive function including fertility

The aim of the present report is to collect data on indicators of specific reproductive toxicity effects associated with pesticides and their metabolites and subsequently to establish cumulative assessment groups (CAGs) to support the cumulative risk assessment (CRA) of pesticide residues for effects on reproductive function, including fertility. For this purpose, a list of previously […]

Update of the risk assessment of inorganic arsenic in food

The European Commission asked EFSA to update its 2009 risk assessment on arsenic in food carrying out a hazard assessment of inorganic arsenic (iAs) and using the revised exposure assessment issued by EFSA in 2021. Epidemiological studies show that the chronic intake of iAs via diet and/or drinking water is associated with increased risk of […]

Acrilamida: Anvisa orienta sobre cuidados no preparo de carboidratos

Substância pode ser liberada quando alimentos como batatas, pães e biscoitos são expostos a altas temperaturas Uma substância formada de forma involuntária, quando alimentos ricos em carboidratos (como batata frita ou assada, biscoitos, pães e café) são submetidos a altas temperaturas. Tecnicamente, a acrilamida é um contaminante químico que pode trazer danos à saúde humana […]

Arsenic in food

Arsenic is a widely found contaminant which occurs both naturally and as a result of human activity. Arsenic is a metalloid that occurs in different inorganic and organic – i.e. containing carbon – forms. These are found in the environment both from natural occurrence and from anthropogenic activity. The inorganic forms of arsenic are more […]

O impacto de substâncias químicas sobre a saúde pública: Fatores conhecidos e desconhecidos

[Introdução] A exposição a várias substâncias químicas ocorre todos os dias e através de muitas vias diferentes,como ingestão, inalação, contato com a pele e através do cordão umbilical do nascituro. Muitas substâncias químicas são inofensivas ou até benéficas; outras são uma ameaça à nossa saúde e ao meio ambiente. A produção de substâncias químicas continua […]

Projeto de Lei PL 9006/2017 – Uma vitória da ciência e da Associação dos Familiares de Vítimas e Sobreviventes da Tragédia de Santa Maria

Após mais de dez anos da tragédia da Boate Kiss (Santa Maria, RS), da falta de antídoto específico no Brasil para tratar os intoxicados por cianeto, a Hidroxicobalamina. E, o papel decisivo e incansável da Prof. Dr. Solange Cristina Garcia (UFRGS), no pós-tragédia, para demonstrar as altas concentrações de cianeto ainda na circulação dos intoxicados, […]